授業情報 2019.05.12

中華料理を作りました♪

5月17日に行われました生活学科食健康コース(栄養士養成課程)1回生の「調理学実習Ⅰ」の授業では、「マントウ(中華蒸しパン) 麻婆豆腐 芙蓉蟹(かに玉) 黄皮瓜(きゅうりの甘酢漬け)  玉米湯(とうもろこしのスープ) 栗と青梅の汁粉 」を作りました。
家庭では使用することの少ない中華鍋を使用しました。

第5回目 調理風景