伊吹PAとのメニューコンテスト

　食健康コース２回生は「給食経営管理実習」の授業で伊吹パーキング下り線の食堂「キッチン伊吹」のメニュー開発に取り組み、12月21日（木）に提供するメニューを決めるコンテストを実施しました！
　食健康コースの２回生が６チームに分かれ、“滋賀県産の食材と発酵食品を使用した定食メニュー”をテーマにメニューを考案しました。
　グランプリに選ばれたメニュー「ボリューム満点！しがランチ」は、来年の３月頃から「キッチン伊吹」で提供される予定です。

　グランプリ　D班「ボリューム満点！しがランチ」
　準グランプリ　C班「近江大地の恵み定食」
　審査員特別賞　A班「韓国風シガのガッツリ定食」

 

　発信：生活学科