和・洋菓子、製パンづくりの基礎をしっかりマスター

基礎実習や講義をとおして、和菓子、洋菓子、パンづくりの技能や、食品や栄養、公衆衛生に
関する 知識をしっかり身につけます。

プロとして、さらに高い技能にチャレンジ

専門実習では、基礎実習で身につけた技術を伸ばし、応用力を高めながら、プロとして
求められる 高度な技能を修得します。

食関連の資格取得をめざして、さらにステップアップ

パティシエやフードスペシャリストとして活躍するために、資格取得や幅広い知識と技能の
修得をめざします。