長尾　綾子　講師　ＮＡＧＡＯ,ＡＹＡＫＯ

主な担当授業

栄養教育論Ⅰ・Ⅱ／栄養教育論実習Ⅰ・Ⅱ／
給食経営計画管理論／給食経営計画実習／
給食経営管理実習

研究テーマ

加熱調理操作における嗜好特性と
食品機能性に関する研究

関連URL

メッセージ

「食」は心身の健康、そして幸せへとつながります。身近な調理器具や食材に目を向けて、楽しくつくって、おいしく食べて、心身共に磨きましょう。

略歴

所属学会